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Prisé pour son aspect et sa saveur unique, le mangoustan bio antioxydant naturel est considéré comme le roi des fruits tropicaux, en particulier dans les régions orientales.

L’arille est la partie blanche du fruit contenant une saveur douce. Le lieu d’origine du mangoustan reste cependant inconnu. Toutefois, on présume qu’il est originaire des Îles de la Sonde (les Moluques) aussi bien que des forêts de Kemaman, en Malaisie.
Caractéristiques du mangoustan
Le fruit du mangoustanier appartient à la famille des Clusiaceae, du genre Garcinia. Sa plante est à feuilles persistantes, tandis que son arbre atteint environ 6 à 18 mètres de hauteur. Il prospère idéalement dans les forêts tropicales de l’Asie du Sud-Est où le climat est souvent chaud et à haut niveau d’humidité relative : Indonésie, Thaïlande, Malaisie, Philippines, Myanmar, Sri Lanka et Inde. Chaque arbre peut porter plusieurs fruits de couleurs violines et de forme ronde, coiffés de calices verts pâles aux bouts de leurs tiges.
Vitamines, nutriments et antioxydants
Le mangoustan est très faible en calories (63 calories pour 100 g) et ne contient pas de graisses saturées ou de cholestérol. Néanmoins, il est riche en fibres alimentaires (100 g fournit environ 13% des apports journaliers recommandés), ce qui peut être très utile pour les personnes qui se redoutent une prise de poids.
Ce fruit est également une source modérée de vitamines du complexe B comme la thiamine, la niacine et le folate. Ces types de vitamines ont une action bénéfique sur l’organisme en l’aidant à assimiler les divers nutriments.
En outre, le mangoustan procure un important apport en minéraux comme le cuivre, le manganèse, le calcium, le fer et le magnésium. Il recèle, d’autre part, une teneur suffisante de potassium, qui est un élément indispensable à l’action des fluides cellulaires.
Une pléthore de bienfaits pour l’organisme humain
Les brindilles du mangoustan sont utilisées comme cure-dents au Ghana. L’écorce de ce fruit contient, en effet, 7 à 14 % de tanins catéchiques et de la colophane. Riche en vitamine C, le mangoustan aide le corps à développer une résistance aussi bien contre la grippe que contre les agents infectieux, les pro-inflammatoires et les radicaux libres. Par ailleurs, différentes parties de cette plante sont utilisées dans la médecine traditionnelle, surtout en Asie du Sud. Le mangoustan peut éliminer ou diminuer la gravité des infections cutanées, des plaies, de la dysenterie ou des infections des voies urinaires.


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À peu près de la taille d’une pêche, le fruit du mangoustan bio a une écorce mauve foncée et lisse qui protège un fruit délicieux blanc comme neige.

Le mangoustan est l’un des fruits les plus dispendieux de la planète, non seulement pour son goût sublime, mais aussi grâce aux propriétés de son écorce. En effet, l’écorce du mangoustan est utilisée depuis des siècles dans les médecines locales pour supporter de multiples fonctions du corps, allant du système immunitaire au système digestif en passant par les articulations.

Depuis plusieurs décennies, des chercheurs et scientifiques du monde entier sont devenus curieux. Ils ont constaté les bienfaits du mangoustan dans les médecines traditionnelles. Et maintenant, ils cherchent à déterminer pourquoi ce fruit est si efficace.

Fruit du mangoustan biologique antioxydant naturel puissant

Fruit du mangoustan biologique antioxydant naturel puissant

Déjà des dizaines, voir des centaines de recherches scientifiques indépendantes ont été faites, toutes aux conclusions plus favorables les unes que les autres.

Le secret réside dans les Xanthones. Les xanthones sont un des ingrédients actifs les plus significatifs du mangoustan. En fait, le mangoustan est la plus grande réserve de xanthones de la planète!

La science a démontré que les xanthones ont la capacité d’aider le corps de multiples façons. D’ailleurs, selon le … Kenneth J. Finsand, auteur de Mangosteen Desk Reference, peut avoir des effets bénéfiques sur plus d’une cinquantaine de maladies ou problèmes de santé.


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Il pousse sur le Mangoustanier bio qui porte le nom scientifique de Garcinia mangostana.

De la famille des Gutifères ou Hypericacées. Son fruit, le mangoustan est très joli. On le trouve presque toute l’année en provenance de Java, Bornéo, Sry Lanka, Thaïlande.

La coque rouge marron à violet-marron est assez épaisse à une consistance de liège. La chair a des reflets blancs ou crèmes et rappelle celle du Litchi. Il est très difficile de définir sont goût, on peut dire qu’il est fin, sucré et acidulé il est fort rafraîchissant. On en fait de délicieux sorbets, des glaces, ou on le déguste cru et dans des salades de fruits. En Indonésie on en fait du vinaigre.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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Il se distingue à son calice saillant qui reste attaché à la tige, et par son oeil dur de l’autre côté. Son écorce coriace renferme une chair blanche divisée en 5 à 7 quartiers.

Pelez le fruit à l’aide d’un couteau-scie et mangez les quartiers un à un, ou retirez le chapeau et mangez la chair à la petite cuillère.


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Depuis plus de 30 ans, la communauté scientifique découvre les propriétés du mangoustan bio antioxydant naturel puissant et plusieurs milliers d’articles lui ont été consacrés dans le monde médical.

Dans son livre sur les propriétés de plantes médicinales, le Docteur D. Lamarre, souligne que parmi les principaux composants du Mangoustan, le Xanthone, est un flavonoïde (antioxydants naturels puissants) bien connus pour ses propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques et antiseptiques. Il s’agit d’une nouvelle catégories de phytonutriments, dont les propriétés thérapeutiques sont remarquables. Les xanthones sont des structures bio-moléculaires ayant des effets positifs sur tous les systèmes de l’organisme :de l’augmentation de l’énergie à la protection contre les ravages des radicaux libres, les xanthones présentent une vaste gamme de bienfaits.

LES XANTHONES sont des composés uniques biologiquement actifs. « Actifs » veut dire qu’ils se combinent avec d’autres molécules, devenant ainsi très bénéfiques pour les systèmes du corps. Les Xanthones peuvent tuer des cellules nocives pour l’organisme. Ils pénètrent dans la paroi cellulaire, avec les anti-oxydants, et peuvent même tuer les bactéries intracellulaires avant qu’elles aient le temps d’affecter l’ADN de la cellule. Les Xanthones ne se rencontrent pas isolément, mais incorporés dans d’autres molécules. Il existe 200 xanthones connus, et on en trouve plus de 40 dans le fruit du mangoustan. Aucun autre fruit ou source alimentaire isolée n’en contient autant. Seulement six xanthones ont été à ce jour étudiés.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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Le mangoustan contient les éléments suivants :
Calabaxanxanthone, Br-xanthone A, BR-xanthone B, Garcinone A, Garcinone B, Garcinone C, Garcinone D, Garcinone E, Gamma-Mangostin, Garcimangosone A, Garcimangosone B, Garcimangosone C, 1-Isomangostin, 3-Isomangostin, 1-Isomangostin hydrate, 3-Isomangostin hydrate, Gartanin, Déméthylcalabaxanthone, Maclurin, Mangostenone, Mangostanin, Mangostanol, Mangostin, Mangostinone A, Mangostinone B, a-Mangostin, b-Mangostin, g-Mangostin, Norathriol, Tovophyllin A, Tovophyllin B et Trapezifolixanthone

Dans un livre intitulé Mangosteen, the X-Factor, l’auteur, le Dr J. Frederic Templeman, (médecin généraliste) explique qu’il se méfiait tout particulièrement des suppléments alimentaires et ne jurait que par les traitements conventionnels, surtout les médicaments. C’est avec grand scepticisme qu’il accepta un jour de se joindre à une équipe de chercheurs pour vérifier le bien-fondé de certaines allégations à propos d’un nouveau supplément alimentaire : le mangoustan (sous forme de boisson tirée du fruit complet).

Cette recherche lui a permis de découvrir des dizaines d’autres travaux scientifiques sur l’efficacité de ce fruit exotique dans toutes sortes d’affections. Et il a pu expérimenter lui-même ces effets auprès de ses patients. Inutile d’ajouter qu’il en est ressorti convaincu. Mais comme Templeman le laisse entendre lui-même, il faut toujours aborder un nouveau produit prétendument “miracle”, sinon avec scepticisme du moins avec prudence.

Pas question de laisser tomber un traitement en cours pour lui substituer de l’extrait de mangoustan et il n’est pas dit que les effets bénéfiques soient instantanés. Selon toute évidence, le mangoustan peut contribuer à guérir des affections (même graves), à prévenir des maladies et, de façon générale, à améliorer la santé et à procurer une meilleure qualité de vie.

Michel Bontemps (phytothérapeute et journaliste), « le Mangoustan est bourré de qualités : son jus permet de réduire les effets des dermatites, de l’eczéma et des infections de la peau en général. Utile aussi bien pour freiner les inflammations des gencives, prévenir les glaucomes et la cataracte ou harmoniser la flore intestinale, le mangoustan est également un bon allié pour maintenir la masse osseuse. Ajoutez-lui des vertus toniques, qui en font un bon stimulant des défenses naturelles de l’organisme, et vous aurez compris que dès que vous en aurez goûté, vous ne pourrez plus vous passer de lui »


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Natif de Malaisie, des Iles de la Sonde et des Moluques, le mangoustanier bio antioxydant naturel puissant n’atteint les autres continents que tardivement.

Introduit à Trinidad en 1850, puis à Puerto Rico en 1903, il gagne peu à peu l’arc caribéen mais les exigences de sa culture freine sa popularité.

Ce bel arbre, à la croissance lente, a un tronc droit qui déploie sa couronne pyramidale de 6 à 25 m de haut. Ses feuilles, entières et coriaces, oblongues ou elliptiques sont de couleur vert brillant dessus et jaune-vert dessous. Les fleurs, solitaires ou par paire, ont de grands pétales vert jaunâtre teintés de rouge.

Son fruit, le Mangoustan, est rond et un peu aplati, mesurant généralement de 4 à 7 cm de diamètre, il possède une épaisse écorce lisse vert-jaunâtre devenant pourpre foncé à maturité. A l’intérieur, l’aspect rappelle celui des quartiers d’une mandarine mais la pulpe (arille) est couleur neige.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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Elle renferme jusqu’à 3 graines. L’arille fondant à l’arôme délicat et parfumé fait sa réputation; ce serait l’un des meilleurs fruits tropicaux. Il se mange tel quel car il perd sa saveur à la cuisson.

On le sait de plus en plus, les fruits et les légumes sont des alliés indispensables dans le combat contre les maladies et dans la recherche d’une meilleure santé. Il est en effet avéré que bon nombre de fruits et de légumes non seulement nous nourrissent, mais qu’ils peuvent aussi prévenir des maladies et même nous guérir.

En fait, fruits et légumes sont des plantes, et là, on sait depuis longtemps que les plantes ont d’indéniables vertus thérapeutiques. C’est le fondement des médecines traditionnelles, de la pharmacologie et de la phytothérapie (traitement des maladies par les plantes). Naturopathie et homéopathie font aussi appel largement aux plantes dans leurs approches thérapeutiques.

Mais tout n’est pas égal dans ce monde. Les plantes, les fruits et les légumes sont loin d’avoir tous des vertus. Certains sont toxiques, d’autres sont faibles en nutriments, tous ne sont pas facilement digestibles, quelques-uns font bien mauvais ménage avec des médicaments, et rares sont ceux qui, non toxiques et nourrissants, offrent des bénéfices multiples pour la santé, ayant le pouvoir à la fois de prévenir plusieurs maladies et de contribuer à leur guérison.

Le Mangoustan s’est hissé au sommet du palmarès des aliments santé, même s’il est encore peu connu et peu répandu en Occident. Depuis longtemps, le Mangoustan est très apprécié par les populations locales pour son goût exceptionnel et pour ses propriétés thérapeutiques. Appelé “reine des fruits”, il a été utilisé pour lutter contre toutes sortes d’infections, pour soigner la dysenterie, la diarrhée et les infections urinaires, ainsi que pour traiter l’eczéma et d’autres problèmes cutanés mais également pour redonner de l’énergie et combattre la fièvre.


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Histoire, origine et description :Le mangoustan est le fruit du mangoustanier, un arbre dont l’origine provient de malaisie, des Philippines et d’Indonésie, et dont la culture remonte à plusieurs millénaires.

Mettant plus de 10 années à produire des fruits, il est plus souvent utilisé à des fins décoratives de part ses grandes fleurs rosées magnifiques.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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Présentation :

Le mangoustan est un fruit arrondi mesurant un peu moins de 10 centimètres. Sa peau ferme non comestible recouvre une épaisse membrane non comestible également qui renferme une chair blanc nacré juteuse et sucrée à souhait.

Achat :

Appliquer une légère pression du doigt sous laquelle le mangoustan devrait légèrement céder. Un fruit trop dur serait trop mûrs, et donc peu savoureux.

Préparation et Utilisation :

Peler le mangoustan après avoir fait une entaille circulaire dans l’écorce. Le mangoustan se déguste nature à la manière d’une orange et non cuit. En purée, il aromatise sorbets, yahourts et pâtisseries.

Cuisson :

Conservation :

Le mangoustan se conserve 2 à 3 jours à température ambiante et une semaine au réfrigérateur. Il supporte mal le congélateur.


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Depuis des siècles, en Thaïlande, en Chine, en Indonésie, ce fruit tropical est prisé pour être une source de bienfaits pour d’innombrables générations. Les savants du 19ème siècle ont appelée la Reine des Fruits : « garcinia mangostana ».

Un peu d’histoire…

La peau violette foncé était souvent séchée et pilée, puis utilisée comme remède contre les infections parasitaires cutanées. Un extrait tiré de la pulpe du fruit était utilisé pour contrôler la fièvre. Tous les éléments du fruit, de la peau à la pulpe et aux graines, étaient prisés. Mais peut être que la qualité la plus notable du mangoustan était son arôme remarquable. La chair douce et blanche comme neige du fruit intérieur était sucrée et délicieuse, en contraste avec les autres fruits de la région.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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L’aspect scientifique

Rarement un fruit aussi peu familier des occidentaux a été tant étudié et examiné par la science. Études après études, les chercheurs ont loué les effets bénéfiques extraordinaires du mangoustan ainsi que son contenu riche en antioxydants.

Les xanthones.

Le Dr Frédéric Templeman a écrit : « Le système immunitaire ainsi que les autres systèmes du corps produisent leurs propres antioxydants et quelques vitamines telles que les vitamines E et C. Mais il existe d’autres antioxydants encore plus puissants que les vitamines et ces substances protectrices ne se trouvent que dans certaines plantes. L’un de ces types de substances du nom de xanthone a récemment été identifié par des scientifiques dans une plante provenue d’une forêt pluviale… le mangoustan. Les xanthones représentent probablement la découverte la plus marquante des dernières années en matière de médecine naturelle. Ces substances extraordinaires semblent produire un effet sur presque tous les systèmes du corps. »

Les XANTHONES sont des composés biologiquement actifs uniques. Les Xanthones ne se rencontrent pas isolément mais incorporés dans d’autres molécules. Il existe 200 xanthones connus et on en trouve plus de 40 dans le péricarpe du fruit du mangoustan. Aucun autre fruit ou source alimentaire isolée n’en contient autant. Seulement 6 xanthones ont été étudiés jusqu’ici.

De multiples propriétés

Dr James Duke est un célèbre ethnobotaniste qui a travaillé pendant 35 ans pour le USDA et a mis sur internet une base de données phytochimique et ethnobotanique, maintenant accessible aux médecins et aux non professionnels. Plus de 138 propriétés et effets bénéfiques du mangoustan sur la santé y sont catalogués.
Voici les principales : • empêche le durcissement des artères • protège le muscle cardiaque • anti-Parkinson • donne une sensation de bien-être • anxiolitique • empêche et arrête les champignons • empêche les infections bactériennes • anti-viral • dermatite • infections des plaies • acné • zona • maladies des gencives • anti-diarrhéique • diminue la fièvre • augmente l’énergie • ralentit le vieillissement • modère l’appétit • abaisse le taux de graisses sanguines • diminue la pression sanguine • abaisse le taux de sucre dans le sang

Pourquoi le fruit entier ?

C’est dans le péricarpe (pelure) que se retrouvent les plus grandes concentrations de xanthones, catéchines, proantocyanidines et autres polyphénols, les ingrédients actifs qui font la richesse thérapeutique du mangoustan. Etant donné la grande amertume du péricarpe, un produit bon au goût doit nécessairement contenir d’autres fruits, pour contrebalancer cette amertume. Par contre, on trouve de plus en plus de produits sur le marché qui s’affichent 100% mangoustan. En général, ils ne contiennent pas la peau (péricarpe), car sinon ils seraient inconsommables. Ils n’offrent donc pas les bénéfices du fruit complet. Le jus de Mangoustan doit être conditionné dans des bouteilles de verre uniquement. Le verre est chimiquement inerte et une barrière excellente, imperméable et non poreuse.


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Le mangoustan bio antioxydant naturel puissant est un fruit tropical arrondi violacé mesurant généralement de 4 à 7 cm de diamètre.

Ce fruit possède une peau épaisse très amère, de couleur pourpre violacée plus ou moins foncée renfermant une chair blanche divisée en 5 à 6 quartiers contenant chacun un gros noyau. C’est un fruit au goût fin à la saveur douce et sucrée en même temps que légèrement acide, très apprécié par les amateurs de fruits tropicaux. Par contre, c’est l’un des fruits les plus chers de la planète. Très fragile, il ne reste frais qu’entre 3 et 5 jours après sa cueillette.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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HISTOIRE

Le mangoustan, originaire d’Asie du Sud-Est et des régions tropicales d’Amérique et d’Afrique, est importé en Europe vers le milieu du 19ème siècle. La reine Victoria aurait alors déclaré que c’était son fruit préféré et promis d’anoblir quiconque lui en apporterait! C’est de là qu’il tire son nom de « Reine des fruits» ! Encore inconnu en France il y a peu, on commence à trouver le mangoustan dans certaines épiceries voire dans des supermarchés

COMMENT LE CHOISIR

Choisissez un fruit à la peau rose. Lorsque le fruit est violet, la peau durcit rapidement.
Le mangoustan peut mûrir après la récolte s’il est cueilli quelques jours avant son mûrissage complet.

COMMENT LE CONSERVER

Malgré sa peau épaisse, le fruit est très fragile et il craint les chocs. Conservez le à une température entre 12° et 13°C, dans un endroit sec et frais. Lorsqu’il est mûr, il ne se conserve pas plus de 3 à 5 jours.

ASTUCES

N’hésitez pas à mettre des gants pour le préparer car la peau tâche.

COMMENT LE PREPARER

Mangez le mangoustan mûr nature, comme une orange ou à la cuillère. Vous pouvez aussi en faire des sorbets, glaces, sirops, confitures, salades de fruits ou faire, avec son jus, une liqueur.


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Plus de 138 propriétés sophistiquées et effets bénéfiques sur la santé du mangoustan sont catalogués. Quelques-unes des propriétés du mangoustan sont énumérées ci-dessous.

Mangoustan superfruit antioxydant naturel puissant

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1 Empêche le durcissement des artères (Athérosclérose)
2 Protège le muscle cardiaque
3 Anti Parkinson, Anti-Alzheimer et autres formes de démence
4 Anti-dépresseur – Donne une sensation de bien-être. Il appartient à la même catégorie botanique que le ‘St John’s Wort’ et aide à combattre l’anxiété
5 Empêche et arrête les champignons (anti-fongique)
6 Empêche les infections bactériennes
7 Combat les virus et prévient des infections (anti-viral). Le mangoustan a été utilisé pendant des siècles pour traiter les problèmes dermatologiques comme la dermatite, les infections des plaies, les infections virales, l’acné, etc, etc
8 Empêche les maladies des gencives (anti-périodontite)
9 Anti-Diarrhéique – Dans les études en laboratoire, les xanthones, alpha et gamma mangostin, montrèrent des effets de blocage, des récepteurs d’histamine et de sérotonine, ce qui est anti-allergique et anti-bactérien. Cela amène plusieurs effets bénéfiques au niveau du système gastro-intestinal
10 Diminue la fièvre (anti-pyrétique)
11 Soins des yeux : prévient le glaucome et la cataracte (anti-glaucomique et anti-cataracte)
12 Pan systémique – un effet synergique sur le corps entier. Supplément diététique – aide à maintenir une santé globale du corps
13 Augmente l’énergie – anti-fatigue
14 Anti-vieillissement – encore une fois, favorise la santé
15 Perte de poids – aide et prévient l’obésité
16 Abaisse le taux sanguin des graisses (anti-lipidémique) – Dr Templeman déclare « … le degré d’abaissement du LDL égale ou dépasse celui obtenir avec quelques préparations pharmaceutiques commercialisées …. sans les effets secondaires importants des médicaments anti-cholestérol.
17 Effets bénéfiques anti-tumoraux
18 Cancer : Le mangoustan aide à la prévention du cancer, par ses puissants effets anti-oxydants. Six xanthones, selon une étude préliminaires, étaient capables de tuer des cellules cancéreuses
19 Diminue la pression sanguine
20 Nombreuses références aux « immunostimulants »
21 Abaissement du taux de sucre dans le sang
22 A un bon goût – facile à consommer à la maison, et lors des voyages.

Le Jus du MANGOUSTAN contient deux composantes importante : (1) des anti-oxydants bénéfiques et (2) les propriétés médicinales des Xanthones.

LES XANTHONES sont des composés uniques biologiquement actifs. « Actifs » veut dire qu’ils se combinent avec d’autres molécules, devenant ainsi très bénéfiques pour les systèmes du corps. Les Xanthones peuvent tuer des cellules cancéreuses. Ils pénètrent dans la paroi cellulaire, avec les anti-oxydants, et peuvent même tuer les bactéries intracellulaires avant qu’elles aient le temps d’affecter l’ADN de la cellule. Les Xanthones ne se rencontrent pas isolément, mais incorporés dans d’autres molécules. Il existe 200 xanthones connus, et on en trouve plus de 40 dans le péricarpe du fruit du mangoustan. Aucun autre fruit ou source alimentaire isolée n’en contient autant. Seulement six xanthones ont été étudiés. Il y aura davantage de recherche maintenant que ces propriétés ont été découvertes dans le jus de mangoustan.


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Le mangoustan superfruit du Mangoustanier bio antioxydant naturel puissant

Aspect visuel douteux car gluant à 1ere vue et blanc, mais délicieux !
On ne peut pas trop le comparer à un autre fruit. C’est vraiment un gout spécifique au mangoustant, juteux, sucré, délicieux !!!

Description du fruit
Le mangoustan est un fruit tropical arrondi mesurant généralement de 4 à 7 cm de diamètre environ. Il possède une peau épaisse, de couleur pourpre-violacée plus ou moins foncée. Ce fruit possède des arilles de couleur blanc-translucide, répartis en segment, juteux et agréablement parfumés. C’est un fruit très apprécié par les amateurs de fruits tropicaux.
Généralités
Garcinia mangostana, le mangoustanier, est un arbre originaire d’Asie tropicale, et notamment de Malaisie. Bien que de croissance lente, cet arbre peut cependant atteindre plus de 25 m de hauteur. Le mangoustanier possède un feuillage persistant, et une floraison jaune-rouge, qui laisse place à des fruits comestibles et appréciés, les mangoustans.

Le mangoustan superfruit du Mangoustanier antioxydant bio

Le mangoustan superfruit du Mangoustanier antioxydant bio

Culture
Cet arbre purement tropical sera détruit par des températures inférieures à 5°C environ. C’est un arbre à réserver aux zones strictement tropicales, et possédant un climat à forte humidité ambiante.
Le mangoustanier a besoin d’un sol très frais, voire humide. C’est un arbre qui n’accepte pas une salinité du sol élevée.
Floraison et pollénisation
Les fleurs du mangoustanier sont de couleur jaune-vert et rouge. Elles mesurent jusqu’à 5 cm de large environ.
Multiplication
Les mangoustaniers sont généralement reproduits par semis, car les “graines” (qui n’en sont pas véritablement) contenues dans le fruit ne sont pas issues d’une reproduction sexuée, et les plants ainsi produits sont généralement identiques au pied parent.On notera que la capacité germinative des graines est très courte (de l’ordre de quelques jours) et il vaudra mieux semer les graines de mangoustan immédiatement après extraction de l’arille.